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Régime Crudivore ou Raw Food Diet

Attention, le régime crudivore est très dangereux pour les femmes enceintes, les adolescents et les enfants !

  • Les aliments doivent être mangés crus pour profiter de leurs vitamines. si une cuisson est nécessaire, elle doit se faire à moins de 40°
  • L'alimentation doit être composée de 75% d'aliments crus
  • Elle se répartit en 2/3 de crudités (fruits légumes) pour 1/3 de viande (sauf porc), volaille, œufs, poissons, produits laitiers
  • Produits céréaliers et féculents sont interdits

Points positifs du régime crudivore

Voici les points positifs du régime crudivore :

  • la sensation de faim diminue vite
  • absence de matières grasses cuites
  • le plein de vitamines
  • perte de poids
  • amélioration de la qualité de la peau
  • diminution des risques de diabète et cardio-vasculaires

Points négatifs du régime crudivore

Voici les points négatifs du régime crudivore :

  • Le régime crudivore peut provoquer des problèmes digestives sur du long terme
  • Le régime crudivore est difficile à suivre à l'extérieur
  • risque de nausées et maux de tête au début du régime crudivore pour les non habitués

Aliments permis dans le régime crudivore

  • fruits crus ou séchés
  • miel (non pasteurisé)
  • légumes crus ou lactofermentés
  • légumineuses germées
  • pain germé
  • lait de noix
  • noix et graines crues ou germées
  • huiles de première pression à froid
  • algues
  • poissons et crustacés
  • viandes (sauf porc)

J’ai essayé de composer des menus sur une semaine. Pas évident ! :

Jour 1 du régime crudivore

petit déjeuner

  • abricots
  • amandes fraiches
  • ananas
  • une cuiller de miel

déjeuner

  • salade verte assaisonnée à l'ail, huile d'olive et citron
  • deux carottes
  • fèves à l'huile d'olive et au sel
  • snack
  • 1/2 avocat

dîner

  • carottes et céleri rave râpés
  • lentilles germées
  • tartare de saumon

Jour 2 du régime crudivore

petit déjeuner

  • bananes
  • cassis
  • cerises
  • miel

déjeuner

  • crudités (céleri branches et carottes)
  • salade de chou fleurs
  • pousses de soja
  • snack
  • jus de citron à l'eau

dîner

  • salade de chou rouge et chou fleur râpé
  • tartare de bœuf traditionnel

Jour 3 du régime crudivore

petit déjeuner

  • fraises et framboises
  • tisane à 40° max

déjeuner

  • tagliatelles de courgettes et de concombre à la sauce tomate
  • tartare de saumon
  • snack
  • fruit de la passion

dîner

  • tartare tomate et avocats
  • salade laitue et fenouil a l'huile et au citron

Jour 4 du régime crudivore

petit déjeuner

  • kiwi
  • litchie
  • miel

déjeuner

  • salade oignons, poivrons, radis, tomates
  • jambon cru (exceptionnel)
  • snack
  • une mangue

dîner

  • panier de crudités
  • tartare de poisson ou de viande

Jour 5 du régime crudivore

petit déjeuner

  • un melon

déjeuner

  • sashimis
  • salade d'algues
  • snack
  • des mûres

dîner

  • pousse de soja germées
  • salade tomates, oignons, laitue, poivrons
  • sashimis

Samedi et dimanche du régime crudivore

Je vous suggère de manger dehors pour avoir un peu plus de choix qu'à la maison. Essayez les japonais, les restaurants à tendance méditerranéennes (avec beaucoup de légumes et de salade), les endroits réputés pour leurs paniers de crudités, leurs grandes salades, etc.

Verdict du régime crudivore

J’ai perdu 500 grammes. Mais pas grâce au régime crudivore, plutôt au dégoût qu’il a provoqué !

Je ne pouvais plus sentir l’odeur du cru au bout de 3 jours. J’ai expérimenté pour la première fois la sensation de «manque d’appétit » !

Donc je mangeais de moins en moins, et ai été vite écœurée. En plus, je ne me sentais pas vraiment en pleine forme. La fin de ma semaine ressemblait plus à un jeûne qu’à un régime crudivore. Je le déconseille, il est fastidieux. Et puis comment aller dans un japonais sans commander une soupe Miso ?? Pffff ...

 
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